不弃粟米，不负食光

——记碧波实验幼儿园大六班班本课程

到了丰收的季节，孩子们从家里带来了好多农作物，我们一起了解、认识，并布置我们的自然角，小朋友看着自然角里那么多农作物讨论开了。

什么是粮食？

曦曦：这些都是粮食。

星星：什么是粮食？

哈哈：粮食就是面包。

薛草：面包、米饭、玉米都是粮食。

......

当下习近平总书记推崇“厉行节俭，杜绝浪费”，这是一个开展“爱惜粮食”主题课程活动的良好契机。

于是“珍惜粮食、不负食光”的课程活动开始啦！

粮食从哪来？让我们一起去发现吧！

一、粮食知多少

1.粮食科普小课堂

通过观看视频、照片、讲述故事等形式，让孩子们了解了稻田的守望者，中国杂交水稻之父袁隆平院士，带领农民志强的赵亚夫爷爷等先锋故事,小朋友都知道粮食是农民伯伯辛辛苦苦种出来的。

生动有趣的故事，让节约粮食、拒绝浪费在孩子们的小心田萌芽。

2.粮食小调查

玉米、土豆、大米......这么多粮食，你知道多少呢？

二、粮食大变身

1.种子画

粮食大丰收了，通过小朋友的巧手我们的粮食会变成什么样呢？走，一起去瞧一瞧吧！

一颗颗种子落在地上生根发芽，一粒粒粮食聚在一起开花结果，通过小朋友的创作，一幅幅粮食画展现在我们面前。

2.美味的诞生

  小朋友们，你们知道蛋糕是怎么做的吗？蛋糕里面有什么呢？动动你们的小脑筋一起想一想吧。哦！明明小朋友说他知道蛋糕是鸡蛋和面粉做的，很厉害！那小朋友们，你们还知道哪些会变身的食物吗？

我们的讨论

安米：面条是面粉做的。

灏灏：面粉还可以变成馒头、包子、饺子皮。

桐桐：薯条是土豆变的，土豆最好吃了，我最喜欢吃。

茜茜：米饭是大米变的，大米是水稻变的。

星星：米饭可以变成饭团，还可以变成寿司。

哈哈：面包是烤箱烤出来的，但它也是用面粉做！

（1）变身豆粉

     通过小朋友的研磨，黄豆、玉米、芸豆都变成了豆粉。

这些豆粉经过制作就能做出各种美味的食物了，是不是很神奇呢？

（2）变身点心

我们尝试和面做饺子、包子，在和面的过程中我们了解到了面粉和水的比例，并且知道了加水需要慢慢加而不能全部倒进去。

看着和同伴一起和的面团特别有成就感！

我们一起来包饺子，做糕点吧！

（3）亲子动手来制作

小朋友不仅在幼儿园制作糕点美食，回家和爸爸妈妈们也一起制作了各种面食。

每种粮食制成的食物背后都需要有一系列的工序、都需要付出辛勤的劳动，小朋友萌发了要节约粮食、杜绝浪费的意识。

三、种粮小高手

原来这么多好吃的食物都是粮食变成的，那如果我们自己来种一种粮食，那不是很有趣吗?

我们决定用投票的方式来确定我们种什么。最终，通过投票，我们决定种萝卜、土豆、白菜三种植物。

星星：两天了，大白菜怎么长得这么慢？要等多久才能长大呀?

桐桐：萝卜才长了一点点叶子，我都快等不及了，要多久才能吃到我种的萝卜呢？

……

原来粮食需要这么久的时间才能收获。

光盘打卡季

每一粒粮食从播种到收获都需要汗水的浇灌，每一粒粮食都来之不易，所以我们要积极响应光盘行动，争做光盘小达人。

光盘之星

一粥一饭当思来之不易。从今天开始，让我们一起：不剩饭，不浪费，吃多少，盛多少。不弃粟米，不负食光，从我做起。让我们一起行动起来吧！