你好，土豆

——碧波实验幼儿园中六班课程故事

发现似芽，

施以阳光雨露，

破土成长。

 孩童慧眼，

点滴皆可捕捉，

即问即寻即探究。

课程缘起

“秋之韵”自然角创设中，我们收集了几个土豆放在了植物角。过了一段时间，有细心的小朋友发现它和之前不一样了，长出了嫩嫩的芽儿。

"诶，老师，为什么这个土豆上面长了一个奇怪的东西呀?”

“这是什么呀?好丑啊!”

“我知道!我知道!这是土豆发芽了!”

“我奶奶家也有这样的土豆，我妈妈告诉我了。”

“我觉得它长得好像一个小鸡爪呀。”

“为什么这个土豆会发芽呀?”

一石激起千层浪，充满好奇心的孩子们脑袋瓜里有很多的疑问。

我们的生活中到处有教育契机，即便是小小的土豆也能蕴含着无穷的教育价值。我们准备抓住这个契机，挖掘土豆课程的教育价值。《指南》为我们探索土豆提供了目标方向，我们带着孩子们的疑问和兴趣开启了本次的班本课程。

主题目标

主题脉络

课程开始实施之前，我们对主题进行了梳理，主题分成三个版块：土豆大猜想、土豆放大镜、土豆大变身、土豆美食汇。让孩子从多方面感知土豆的神奇与变化。

土豆大猜想

  孩子们，你对土豆了解多少呢？你观察过土豆吗？我们开展了亲子调查，收集了孩子对土豆的熟悉度和对土豆的大猜想。

  通过调查，孩子们知道土豆是圆圆的，扁扁的，也知道土豆还有另外一个名字“马铃薯”。

  土豆是从土里慢慢成熟的......  

发了芽的土豆是有毒的，不能食用了，但是可以种植，长成新土豆......

土豆放大镜

  孩子们对土豆的兴趣渐浓，终于开始种土豆了，孩子们把从家里带来的泥土放在种土豆的器皿中，然后将土豆小心翼翼的埋进了土里。有的把土豆半个身子露在泥土外面，有的把整块土豆都埋在泥土中，有的把发芽的那块放在上面，种植过程中，孩子们忙的不可开交，但也乐在其中。

在孩子们的期待和照料中，土豆慢慢成长。

用自己的方式画一画我看到的土豆。

土豆长出叶子啦，毛茸茸的......

给小土豆浇水、除草，让我们的土豆苗长得越来越高，结出丰硕的果实来。

看着自己精心照料的土豆终于可以收获了，好兴奋呀！

你扶着藤，我拿着铲，大家齐动手，将丰收的果实一一从土壤中挖了出来，脸上满是喜悦的表情。

土豆大变身

《指南》指出，每个幼儿的心里都有一颗美的种子。

将土豆切成各种造型，幼儿自主选择要进行创造的土豆造型。瞧，美丽的小花，可爱的毛毛虫出现在我们面前......

“你来看我的土豆，我觉得它好像一只圆溜溜的小动物啊！”棉签和土豆，在孩子们的奇思妙想下，变成了一只只可爱的小刺猬！

《沉与浮》，这个有趣的实验，让孩子们探究了许久。盐能使土豆浮起来，但是并不是所有的孩子都可以做到。这到底是为什么呢？真是神奇～

今天我们班小朋友是KFC的小小服务员，我们将变身薯条的土豆们装进了袋子里。

呀，土豆真有趣啊！

土豆美食汇

这是被孩子们期待很久的一天，圆滚滚的土豆变成了美味的“土豆佳肴”。

爸爸妈妈把土豆变得好美味啊！土豆真是又好玩又好吃！

啊呜

活动拓展

操作区：土豆称重——比较土豆重量的多少，认识并使用工具，丰富生活经验。

语言区：绘本：《小鼹鼠的土豆》、《土豆保卫战》。

建构区：建造小鼹鼠在地下的家。

观察延伸：植物角的土豆（水培、土培、沙培）

在“你好，土豆！”主题探究活动中，孩子们以自己喜爱的方式投入土豆学习，愉快地游戏、主动地探索、快乐地成长！活动中孩子们表现出的积极主动、好奇探究，正是他们在游戏中最鲜明的行为特质。兴趣是学习的原动力，在课程的实践体验中丰富了孩子们的多元感知：视觉、触觉、嗅觉、味觉，他们去看、去听、去摸、去画、去尝试……促进了孩子们的多元发展。

在以后的课程实施中，我们会更加关注课程对幼儿发展的实际意义，让幼儿愉快而有意义地经历当下的生活，在生活中获得身心的全面发展。对于土豆，我们还会继续观察和探索下去……