督以规范,落到“食”处
——碧波实验幼儿园迎接校园食堂安全检查工作
为切实加强幼儿园食堂食品安全监管,有效预防和控制学校食堂食品安全事故的发生,切实保障广大师幼的身体健康。吴中区市场监督局对食堂进行检查,胡所一行两人莅临碧波实验幼儿园,开展2024年秋季开学校园食堂食品安全检查工作。
检查组对园区食堂整体环境进行实地查看,主要围绕幼儿园食堂环境卫生、人员管理、设施管理、供货商资质、财务制度等情况进行重点检查。尤其对餐具消毒、食品存放、制作加工、食品留样等环节进行了细致检查;现场查看了食材采买、食材出入库记录等台账资料;还仔细检查了我园食堂信息公示和人员分配等情况。
检查组对我园的食堂食品安全工作给出了全面、细致的反馈,给予了高度的认可。同时,也在食堂食品安全管理的一些细节方面提出了更高的要求和建议。
食品安全关系着幼儿园全体师幼的身体健康和生命安全,我园将一如既往抓好食品安全管理工作,为幼儿的健康创造良好条件,将食堂食品安全工作整体水平再上一个台阶。

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